N° 174 |Le chocolat et ses bienfaits
Collection(s) : Petit Guide - Voir toutes les collections
Thème(s) : Santé, bien-être - Cuisine - Voir tous les thèmes
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- Date de parution : July 2005
- Nombre de pages : 8
- Format : 22 x 16 cm
- ISBN ou GENCOD : 978-2-84259-273-8
Le chocolat a pris, à travers les siècles, une place considérable dans l'histoire, la mémoire et la vie de nombre de civilisations.
Boisson sacrée du dieu des Aztèques, le chocolat a été rapporté du Nouveau Monde en Espagne au XVIe siècle. S'il est toujours cultivé en Amérique centrale et en Amérique du Sud, c'est l'Afrique de l'Ouest qui s'est imposé comme sa première zone de production.
