Editions Aedis

N° 4 | Les champignons

Les champignons que l'on peut rencontrer

N° 47 | Le vin

Les Égyptiens faisaient du vin 3 000 ans avant J.-C. Ils transmirent leur savoir aux grecs. Ces derniers codifièrent la bonne manière de tailler la vigne...

N° 174 | Le chocolat et ses bienfaits

Le chocolat a pris, à travers les siècles, une place considérable dans l'histoire, la mémoire et la vie de nombre de civilisations.

N° 224 | Légumes anciens

Originaires de nos régions ou provenant de contrées lointaines, ces variétés de légumes que l'on appelle "légumes anciens" étaient tombés dans l'oubli...

N° 212 | Les légumes et leurs bienfaits

Ces dernières années, des campagnes visant à promouvoir les fruits et légumes frais se sont multipliés un peu partout dans le monde.

N° 213 | Recettes de France

Découvrez 59 recettes de France !

N° 16 | Recettes du monde

La cuisine de l'ortie

La cuisine des soupes et potages

La cuisine des légumes rustiques et des fleurs

La cuisine des salades

La cuisine de nos campagnes

La cuisine de Sicile

Confitures, sirops et liqueurs de fruits

La cuisine des terroirs de France

Recettes du temps retrouvé

Le livre d'or de mes recettes

Sauvage & bon - 139 recettes à base de plantes sauvages

Cuisiner, c'est pas sorcier

Quiches, tourtes et tartes

Desserts aux fruits

N° 226 | Recettes de santé

Composition, préparation, utilisation.

N° 286 | Recipes from France

Ouvrage en anglais

N° 292 | L'ail et ses bienfaits

Découvrez dans ce Petit Guide l'ail, le seigneur des plantes médicinales !

La cuisine de la mer

La cuisine d'Afrique noire

N° 313 | La grenade et ses bienfaits

La grenade, ce fruit des dieux...

N° 294 | Le thé et ses bienfaits

Le chemin du paradis passe par une théière...

N° 332 | Les épices

Plus de 20 épices à découvrir dans ce Petit Guide !