N° 174 | Le chocolat et ses bienfaits
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Le chocolat a pris, à travers les siècles, une place considérable dans l'histoire, la mémoire et la vie de nombre de civilisations.
Boisson sacrée du dieu des Aztèques, le chocolat a été rapporté du Nouveau Monde en Espagne au XVIème siècle. S'il est toujours cultivé en Amérique centrale et en Amérique du Sud, c'est l'Afrique de l'Ouest qui s'est imposé comme sa première zone de production.
- Date de parution :
- Juillet 2005
- Nombre de pages :
- 8
- Format :
- 16 x 22 cm
- ISBN :
- 978-2-84259-273-8
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